Рост цен на курятину в России: почти 16% за год
По данным Росстата на август цены на птицу выросли более чем на 15% за сезон, темп роста ускорился летом. Курятина подорожала на 15,8%, индейка — на 15,1% по сравнению с прошлым годом. Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
По словам аналитика Альбины Корягиной из Neo, снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снизит расходы птицеводов, поскольку прочие издержки растут быстрее доходов.
Куриное мясо остаётся самым популярным в стране. По данным за первое полугодие курятина занимала около 68% рынка охлажденного и замороженного мяса.
Кроме того, частные хозяйства, где держат кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.
